Prodotto: Spaghetti Senatore Cappelli- BIOLOGICO

Volume: 0,5kg

Istruzioni di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Marchio: ad Originem

Regione di produzione: Toscana

Descrizione del prodotto:  No, gli spaghetti non sono stati importati dalla Cina da Marco Polo quando ritornò a Venezia alla fine del XIII secolo. Questa è una storia inventata dal Macaroni Journal nel 1929, rivista creata dai fabbricanti statunitensi di pasta (la National Macaroni Manufacturers Association), che aveva per missione di rendere la pasta più familiare agli americani per scopi commerciali. In realtà, abbiamo varie testimonianze sull’attività produttiva di paste alimentari prima del viaggio del veneziano, una delle prime proviene dal geografo arabo Al-Idrisi, nel suo Libro di Ruggero (1154). Descrive la Sicilia come il centro di un importante traffico marittimo e in particolare nella citta di Trabia dove “si fabbrica tanta paste da esportare in tutte le parti”. La pasta sarebbe stata importata dagli arabi in Europa al momento della loro espansione nel mondo. Se è impossibile di attribuire con certezza l’invenzione degli spaghetti e più globalmente della pasta ad una cultura specifica, la penisola italiana s’impone comunque a partire dal XII secolo come il polo più importante di produzione di questo cibo fino ad oggi. Nell’immaginario comune e nel mondo intero, la pasta è ormai diventata sinonimo di cultura italiana: “gli spaghetti hanno diritto d'appartenere alla civiltà italica come e più di Dante” disse il famoso giornalista e scrittore italiano Giuseppe Prezzolini (Maccheroni & C., 1957).

Questo formato è adatto ad un’infinità di sughi cremosi che vanno dalla carne (fatti all’amatriciana o alla carbonara per esempio) al pesce (preparati alle vongole, allo scoglio…).

Informazioni nutrizionali - in riferimento a 100g:

Energia: 1423 KJ / 340 kcal

Grassi: 2,5 g - di cui Acidi Grassi Saturi: 0,8 g

Carboidrati: 68 g - di cui Zuccheri 3,7 g

Proteine: 12.5 g

Sale: 0,02 g

Fibra: 3,0 g

INGREDENTI:

Semola di grano duro biologico, acqua.

Contiene glutine. Può contenere tracce di uova, soia e senape.